Aspergemenu
Aspergemenu

GENIET WEER
VAN ONZE ASPERGES!

asperges2

Proef de lente bij 't Boshuys

Het aspergeseizoen is weer begonnen! Dus ook bij ons is het witte goud weer op volop én op verschillende bereidingswijzen te verkrijgen. Op traditionele wijze, of met een speciale twist! Kom genieten van dit streekproduct en proef de lente bij ’t Boshuys!


VOORGERECHTEN
Gegrilde asperges 12.50
 
Gerookte zalm | gravad lach | mosterd | dille | crème fraîche

Gefrituurde asperges 12.50 
Pastrami | carpaccio | plaatham | tomatenjam | guacamole 

Licht gebonden aspergesoep 5.50 
Aspergestukjes | gerookte kip | truffelolie

Asperges shutterstock 615441125


HOOFDGERECHTEN
Op de huid gebakken kabeljauwrugfilet 19.50
Kabeljauwrugfilet | asperges | krieltjes | hollandaisesaus

Rosé gebakken kalfsoester 19.50
Kalfsmedaillon | asperges | krieltjes |dragonsaus

Asperges op Brabantse wijze 18.50
Gekookte asperges | aspergeham | gekookte kriel | gekookt ei | beurre blanc


DESSERT
Romanoff 6.50
Aardbeien | aardbeiensaus | wodka |slagroom | vanilleijs

Asperge banner 3
Asperge banner 3

EEN RESERVERING MAKEN? 
BEL ONS 0499 - 375 289

Contact

0499 - 375289

Mail ons

Kom langs!